【绿豆打不出浆的原因】豆浆是很健康的一种饮品 ， 一般在 *** 豆浆的时候 ， 都是使用黄豆来进行 *** ， 其中让大家好奇的就是绿豆打不出浆的原因是什么？绿豆打不出浆主要跟脂肪以及淀粉含量有很大的联系 ， 绿豆是一种高淀粉类型的豆子 ， 脂肪含量不是很高 ， 因此在打豆浆的时候只能出一些绿豆沙 ， 无法有效形成水包油的乳状液 。可是黑豆以及黄豆等一些豆类脂肪含量能达到16% ， 淀粉含量低 ， 出浆率也就会更高 。如果想要发挥出更高的营养价值 ， 建议把绿豆 ， 红豆以及黄豆融合在一起 *** 豆浆 ， 对身体健康更有益处 。
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