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猫耳朵在老字号知味观，存留老底子滋味，也在追求年轻时尚感。七彩的猫耳朵，各种馅料口味的定胜糕，都在满足年轻人对美食的追求。焕新活力，也是老字号屹立百年的秘诀之一。艺术与生活、传承与创新，在一座城市互通互融，这也是美食之外，杭州从南宋延续至今的城市态度。本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。

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