新鲜的芥菜有点辛,性温,中医有宣肺豁痰,温中利气 。治寒饮内盛,咳嗽痰滞,胸膈满闷等功能,是一种不错的蔬菜 。腌制的芥菜丝就不能多吃,所有腌制菜类,虽然爽口,但长期食用的确有害:
【吃芥菜丝有什么坏处】1、大量吃腌菜,容易引起人体维生素C缺乏和结石;
2、含有致癌物质——“亚硝酸胺”;
3、盐分过高,影响粘膜系统 。
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