如果大家发现花甲炒熟后仍然不开口，那你买的的花甲就极有可能是死的，因为死的花甲是炒不开的，除此以外，还有可能是因为你没有用温水或者开水烫过花甲，因为花甲直接生炒是很难开口的 。

文章插图
【花甲炒熟为什么不张开】对于海鲜，相信很多人都是大爱的，特别是花甲，但是由于炒花甲过于繁琐，所以大家会比较出去外面下馆子，但其实 *** 也不难，大家可能是对花甲有误解 。很多人觉得自己做最麻烦的就是炒出来的花甲中会含有很多沙，然后又不知道要如何处理才能清楚花甲中的沙，可能会有人说去焯水，但其实焯水并不是更好的 ***，相反还会破坏花甲的鲜味，加上花甲肉本身就很好熟，如果煮熟后再去炒就会影响花甲的口感 。而正确处理花甲的 *** 就是话花甲泡在五十摄氏度左右的水中，关于这个温度，大家也不用说拿个温度计去测量，直接用手试下，只要有点烫手就可以了 。接着再加入少量盐和香油，然后等到花甲自己将沙子都吐出来就可以了，这一步大概要等上二十分钟左右，当然这只是大概，如果大家发现花甲中的沙还未吐尽的话，那就再等多一会 。这种处理花甲的 *** 不仅能快速去除花甲中的沙子，还能保留花甲的口感，简直一举两得 。

文章插图
所以一般大家只要在挑选花甲的时候注意不选到死了的，且按照这个 *** 对花甲进行处理，花甲绝对都是能开口的 。

秒懂生活扩展阅读

• 为什么换了电脑就不能上网
• 为什么桂花树的叶子会变小
• 为什么喝啤酒长肚子
• 为什么香蕉苹果可以催熟菠萝蜜
• 为什么蛋糕里面都有点酒精味
• 为什么盐在古代那么重要
• 为什么微波炉烤红薯这么干
• 为什么网球运动员休息时都吃香蕉
• 为什么盐丘的速度比一般砂泥岩高
• 防碎气泡膜为什么不可回收