主料：糍粑、糯米粉300克 。
配料：砂糖适量、水适量、 油少许 。
做法一：
步骤：
1、购买现成的糍粑，将糍粑冷冻一天 。
2、24小时后拿出来切成小块 。将一个蛋调匀，把蛋液裹在糍粑上，热锅冷油，待油热放下裹了蛋液的糍粑 。
3、炸制两面金黄，即可盛盘撒上白砂糖 。
【求雪花粑的做法】做法二：
步骤：
1、把白糖和糯米粉混合均匀后慢慢倒入清水调匀，调成浆 。
2、盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉 。
3、把放凉的糍粑和白糖拌匀即可摆盘上桌 。

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