假期要和朋友去西藏旅游,在西藏都可以品尝到哪些美食?

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大部分人落地拉萨后,吃的第一样东西多半是酥油茶,酥油茶虽说算不上什么美食,但一定是拉萨最有代表性的饮食习惯,在拉萨有这样一种说法,要想不搞反,就得学会喝酥油茶 。我和很多人一样,刚开始也喝不惯,那种咸咸的说不清的味道,很难咽下第二款,但随着喝的次数增多,某一天突然觉得还挺有味道,很值得细品,从此便喜欢上了酥油茶 。
糌粑是藏族牧民传统主食之一 。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉,食用时拌和酥油茶用手捏成团吃,也可调以盐茶、酸奶或青稞酒 。与酥油茶一起搭配,别具一番风味 。不过初食糌粑可能会吃不惯,建议酌情少点 。
藏香猪又名“人参猪”,是西藏特有的一种瘦肉型猪,生长在海拔3000米至4000米的山间密林中,吃野外植物,是我国唯一的放牧型猪种 。因其肉质营养丰富,被称为“高原之珍” 。
青稞酒主要是藏族、土族等民族的民间传统酒精饮料,流行于西藏、青海、四川及云南等地藏族、土族聚居区 。青稞酒,藏语叫做“羌”,是用西藏本地出产的一种主要粮食――青稞制成的 。它是藏族同胞最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少 。
藏面是西藏本地喜欢的面食,几乎所有的藏餐厅都能吃到藏面,5元钱1碗,用大牦牛骨汤煮出来,面条的口感又脆又实,像水面,面条里还会撒上牦牛肉粒,保管你连汤带面都会吃光光!
去一个地方旅游,怎么能不去尝尝当地的美食呢?去了西藏一定也要尝一下当地的美食 。比如,风干牛羊肉、酥油茶、藏族血肠、奶茶包子、藏式面条等等,都是非常美味的一些特色小吃,我最喜欢的就是风干牛羊肉 。
可以吃到甜茶,耗牛肉,藏面,酥油茶 。这些都是可以去西藏必吃的,美食非常的不错,而且特别便宜 。
假期和朋友去西藏旅游,在西藏都能品尝到烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒还有西藏三大碗 等等这些美食 。
会尝到当地的糍粑,以及牧民制作的酥油茶,牦牛肉,藏面,还有当地生产的青稞酒 。
二、在西藏旅游,你吃过的美食有哪些?牦牛肉,酥油茶、青稞面、烤全羊、石锅鸡、雅江鱼等等食物,味道都还不错 。
1、酥油茶:只要是大家去到西藏,首先品尝的就应该是那里的酥油茶,因为酥油茶是他们那里最平常的一种饮料了 。而这种素油厂是用酥油,砖茶,牛奶,鸡蛋等这些原料做成的 。把这些东西放入酥油茶桶里面,然后上下不停的进行搅拌,这样就能够让食物充分的融合在一起,一直等到出现了乳状就可以了 。
2、西藏酸奶:凡是尝过的人都会对它念念不忘,就算我们平时也经常会吃酸奶,但是那种味道绝对和西藏的酸奶感觉不是一样的 。因为西藏的酸奶全部都是用新鲜的蚝牛奶,经过蒸煮,冷却,发酵而制作成的 。
而且成品也是乳白色的糊状,味道非常的醇厚,而且还有很浓的奶香味儿 。如果第一次吃不习惯的话,可以在上面撒一些白糖感觉也是非常奇妙的 。
3、牦牛肉:西藏牦牛可是非常出名的,而对于牦牛肉有新鲜的也有风干的 。如果想吃新鲜的,在餐馆里就可以品尝的,而对于那些风干的牦牛肉,大家就可以带回家里慢慢的品尝 。牦牛真的是高原上的宝贝,它不仅能够提供牛奶,而且它的肉价值也是非常高的 。
对于西藏的牦牛,在放油过程当中,他们吃到的都是最天然的食物,当然也不缺少草原上的虫草,还有一些其他的野生药材,这也是为什么牦牛肉本身的营养价值特别丰富地原因之一 。
4、鲁朗石锅鸡:这种美食采用的都是当地散养的土鸡,而且石锅也是西藏的一个土特产,很多人还把这种时光买回去,因为有它做出来的食物特别的美味 。鲁朗石锅鸡里面的配料也是特别丰富的,比如说手掌参、蘑菇、枸杞等等,都是一些最原汁原味的材料 。
把这些东西全部都放进石锅里面,然后用细火慢慢炖,在经过几个小时之后,我们就能够闻到有一股药材的飘香了 。用的是云母石做成的,因为本身就是含有很多物质的,所以说在炖鸡的同时,也能够散发到汤里面去,再加上非常丰富的材料,这样一锅石锅鸡就特别的营养,吃上一口更是特别的鲜嫩 。

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