饕餮杭州:
守着西湖 , 永不缺鲜鱼活虾、嫩藕红菱 , 信手拈来精心烹调 , 杭帮菜清爽鲜美的名声就传遍了大江南北 。能让杭帮菜成为一种文化的可不仅是色香味 , 更是美食背后的一段段典故 。望着西湖 , 听着故事 , 尝着美味 , 真是一顿名副其实的文化大餐 。
名店:经典名菜馆特色美食街
名菜:西湖莼菜汤 宋嫂鱼羹西湖醋鱼东坡肉 龙井虾仁
小贴士:现在上海市民在杭州旅游可以办理杭州公园IC年卡 , 方便实惠 。
重要数据
区号:0571
邮编:310000
位置:位于中国东南沿海 , 浙江省东北部 , 钱塘江下游北岸 , 京杭大运河南端 。全市总面积16596平方公里 , 其中市区面积3068平方公里 。杭州市离中国最大的城市上海仅180余公里 。
人口:全市总人口642.78万 , 其中市区人口393.19万 , 有汉、畲、回、满等民族 。
区划:辖上城、下城、拱墅、江干、西湖、滨江、萧山、余杭8个区 , 富阳、建德、临安3个县级市 , 桐庐、淳安(千岛湖)2个县 。
市树:香樟
市花:桂花
杭扇与杭州丝绸、杭州龙井茶一同被誉为“杭州三绝” 。杭扇历史悠久 , 制作技艺精湛 。扇子品种繁多 , 扇面装饰内容丰富 , 不仅有山水风光 , 还有峰峦叠石 , 可谓妙笔丹青 , 无所不包 。
西湖
杭州地处长江三角洲南翼 , 杭州湾西端 , 钱塘江下游 , 京杭大运河南端 , 是长江三角洲重要中心城市和中国东南部交通枢纽 。杭州市区中心地理坐标为北纬30度16分、东经120度12分 。杭州属亚热带季风性气候 , 四季分明 , 温和湿润 , 光照充足 , 雨量充沛 。年平均气温16.2℃ , 夏季平均气温28.6℃ , 冬季平均气温3.8℃ 。无霜期230-260天 。年平均降雨量1435毫米 , 平均相对湿度为76% 。
西湖位于杭州市中心 , 旧称武林水、钱塘湖、西子湖 , 宋代始称西湖 。湖面南北长3.3公里 , 东西宽2.8公里 , 水面原面积5.66平方公里 , 包括湖中岛屿为6.3平方公里 , 湖岸周长15公里 。水的平均深度在2.27米左右 , 最泞处有5米多 , 最浅处不到1米 。如今伴随着“西湖西进”扩大为6.5平方公里 , 基本达到了300年前西湖的面积 。苏堤和白堤将湖面分成里湖、外湖、岳湖、西里湖和小南湖五个部分 。西湖与钱塘江沟通后 , 每天引入钱塘江水约30万立方米 , 西湖水由原来的一年一换变成每月一换 , 透明度由原来的不足60厘米提升到120厘米 。
中国古代以西湖命名的湖有36个之多 , 其中以杭州西湖最著名 , 如单称西湖通常指的就是杭州西湖 。西湖是一个历史悠久、世界著名的风景游览胜地 , 古迹遍布 , 山水秀丽 , 景色宜人 。
西湖处处有胜景 , 历史上除有钱塘十景、西湖十八景之外 , 最著名的是南宋定名的西湖十景和1985年评出的新西湖十景 。在以西湖为中心的60平方公理的园林风景区内 , 分布着主在风景名胜40多处 , 重点文物古迹30多处 。概括起来西湖风景主要以一湖、二峰、三泉、四寺、五山、六园、七洞、八墓、九溪、十景为胜 。1982年西湖被确定为国家风景名胜区 , 1985年被评为中国十大风景名胜之一 。2007年5月8日 , 杭州市西湖风景名胜区经国家旅游局正式批准为国家5A级旅游景区 。
虎跑梦泉
虎跑泉是一处以“泉”为主题的观泉、听泉、品泉、试泉的泉源景观 , 又是以性空、济公、弘一法师传奇故事为特色的人文景观 , 坐落位于西湖之南的大慈山定慧禅寺内 。民间传说唐代性空大师游历此山 , 这里风景优美 , 只是无水源 , 决定去别处 , 忽然有神人告诉他即将有二只老虎会来挖泉 , 翌日 , 果然有二虎跑山出泉 , 甘冽醇厚 , 纯净无菌 , 从此“龙井茶叶虎跑泉”被称为 “西湖双绝” 。宋苏东坡赞虎跑泉诗中 , 留有“道人不惜阶前水 , 借与匏尊自在尝”的佳句 。虎跑经全面改造 , 恢复了济公塔院、罗汉堂 , 并塑造栩栩如生的“梦虎”和济公传说浮雕 。
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