羊肉汤嘌呤含量高 ， 相对来水羊肉汤的嘌呤含量比单纯羊肉的含量要高 ， 通常在煲汤时 ， 都会将羊杂连同羊肉一块煲汤 ， 这样更增加了羊肉肉汤中嘌呤的含量 。嘌呤（Purine） ， 是指主要以嘌呤核苷酸的形式存在于身体内的一种物质 ， 它在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用 。
【羊肉汤嘌呤含量高吗】
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