兔子肉做成小炒香辣兔肉好吃 ， 肝脏可以吃 。
【兔子肉怎么做好吃肝脏可以吃吗】小炒香辣兔肉做法：
1、食材：兔肉、洋葱、尖椒；
2、冷冻兔腿 ， 退冰备用 ， 化冰后的兔腿剔骨切丁；
3、放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥；
4、锅中倒入适量的炒菜油 ， 放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味 ， 转中大火 ， 放入兔肉 ， 快速翻炒至变色 ， 烹入一勺料酒二次去腥；
5、继续放入洋葱、尖椒 ， 淋上生抽翻炒均匀；
6、加入少许糖提鲜 ， 用盐调味后即可出锅 。

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