【什么是烧酸奶】烧酸奶是三元食品近期刚上市的新产品 ， 采用的是全新的酸奶酿造工艺 ， 三元一方面走产品差异化路线 ， 一方面走企业年轻化路线 ， 特别推出了布朗旎烧酸奶产品 。由于其工艺属于烧酸奶 ， 因此在产品设计上特别强调‘烧’ ， 故而瓶身上特别设计了一只火色蝴蝶 。
普通酸奶是把鲜牛奶先经过杀菌 ， 然后添加益生菌发酵而成 ， 而烧酸奶是将鲜牛奶先经过数个小时的低温加热 ， 然后再添加益生菌发酵而成 。普通酸奶会加色素和焦糖进去 ， 而烧酸奶因为有低温加热的工艺 ， 颜色、状态都是天然形成 ， 不用添加这些东西 ， 所以选择上还是烧酸奶比较好 。
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