食材明细：青菜500克，牛肉250克，料酒1大勺，生姜4片，白糖2大勺，辣椒酱1大勺 。
青菜烧牛肉的做法步骤：
1、准备的材料 。
2、牛肉先焯水 。
3、洗去血沫 。
4、油热后，煸香姜片 。
5、把牛肉加入翻炒几分钟 。
6、加点辣椒酱匀，加料酒，水烧开 。
7、改小火炖到牛肉酥烂 。
8、青菜洗净，切成段 。
9、处理好青菜加入 。
10、加点鸡精，盐，白糖翻炒均匀 。
11.烧到青菜熟了就可以 。
12.味美开胃的青菜烧牛肉就做好了 。

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