夏天到了，天气越来越热了，西瓜作为消暑水果必须安排上 。西瓜好吃，不知道有没有吃过西瓜皮呢？
前两天在朋友家玩，切了一个大西瓜一起吃，吃完了西瓜后，一位朋友说西瓜皮炒菜特别好吃，就用刀把西瓜皮都削干净了，准备炒菜吃 。
文章插图
我以前也听说过西瓜皮炒菜不错，但是没有试过，于是回家后也试着把西瓜皮留下来，炒了一盘菜 。没想到简单炒一炒，味道还真挺好的 。
赶紧上网查一下，西瓜皮不仅可以炒菜，还可以炖煮成汤，或者和新鲜蔬果一起榨汁喝，不仅消暑解渴、利尿美颜，还能够帮助瘦身呢 。想一想以前丢掉太多西瓜皮了，真是错过了这免费的美味了 。
文章插图
【清炒西瓜皮】【食材及调味料】：西瓜皮适量、大蒜、干红辣椒、香葱、食用油、生抽酱油、盐；
【食谱 *** 过程】：
文章插图
1、西瓜皮洗净，去红肉和绿皮，只留中间白色的瓜皮部分；
文章插图
2、将处理好的西瓜皮切成薄片；
文章插图
3、再准备一些大蒜、干红辣椒、香葱；
文章插图
4、炒锅上火烧热，放食用油，放干红辣椒和大蒜炸出香味；
文章插图
5、将切好的西瓜皮放进锅里，一起翻炒；
文章插图
6、倒入一小勺生抽酱油，提味增鲜，喜欢颜色清爽的，生抽酱油放一小勺即可，喜欢颜色重的可以多放一点；
文章插图
7、再放适量盐，根据自己的口味来定量即可；
文章插图
8、加少量热水，翻炒均匀后焖煮入味，打开锅盖翻炒收汁即可出锅装盘；
文章插图
一盘清炒西瓜皮就做好了，做法简单营养健康，看起来感觉和冬瓜还是挺像的，口感也比较像冬瓜，但比冬瓜更爽口一些 。冬瓜焖煮后容易软烂，而西瓜皮焖煮后口感还是比较脆嫩的，感觉更好吃一些 。
文章插图
有了这做法，以后西瓜皮不能再随便扔了，一定要多炒几次才好，再开发一下西瓜皮的其它吃法 。都说女人是勤俭持家的能手，看我们把西瓜皮都充分利用上了，是不是很会过日子呢！如果你有其它的西瓜皮吃法，欢迎分享，让我也试试！
【西瓜皮怎么做菜才好吃？用它炒菜清爽脆嫩真好吃】
秒懂生活扩展阅读
- 面条怎么做好吃？分享4种家常做法，每天换着吃
- 华为无线蓝牙耳机怎么用
- 女朋友生气了怎么哄？按步骤操作，再也不担心她生气了
- 方舟生存进化静心膏怎么得到
- 怎么修复双方感情？需要掌握这六个技巧
- 怎么把照片处理成30k以下
- 女生说mau什么意思？女生说mau该怎么回复
- 怎么开空调才省电？分享五种空调的省电用法
- 英国的零食相关的英语怎么说
- 古镇黔江鸡杂火锅怎么样