凤梨和菠萝并非同一种水果,而是长得相似的两种水果 。两者的区别有:凤梨的叶子不带齿、味甜,菠萝的叶子带齿,果肉要用盐水泡过才能吃,吃起来凤梨比菠萝好吃,甜些,长吃凤梨没有菠萝那么上火 。凤梨的皮是绿色的,菠萝皮是橙黄色的 。在削凤梨和菠萝时,凤梨的包头浅些,菠萝的包头深些 。凤梨果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,特别含有一种天然消化成分,称凤梨酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲,饭后食用,对于饮食保健最为有益 。在医药方面功用,具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压,抗癌等功效 。
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