西葫芦,又名阿尔及利亚西葫芦,别名茭瓜、白瓜、番瓜、云南小瓜 。中国北方地区普遍栽培 。
特征:蔓较短,直立,分枝较少,株形紧凑,适于密植 。叶片掌状深裂,狭长,近叶脉处有灰白色花斑 。主蔓第五至六节着生第一雌花,单株结瓜三至五个 。瓜长椭圆形,瓜皮深绿色,具有黄绿色不规则条纹,瓜肉绿白色,肉质致密,纤维少 。
西葫芦原产北美洲南部,中国于十九世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布,欧、美洲最为普遍 。中国各地均有栽培,为我国常见蔬菜之一 。
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