蘑菇和魔芋豆腐同时吃的原因：
1、蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道 ， 鲜味 。当它与魔芋豆腐一起烹饪时 ， 风味极佳 。
【蘑菇和魔芋豆腐可以同时吃么】2、魔芋的主要成份葡甘露聚糖 ， 是一种优质的天然膳食纤维 ， 蘑菇其中的维生素含量丰富 ， 两者一起吃能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收 ， 而且有益于骨骼健康 。
3、魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感 ， 蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分 ， 热量很低 。两者一起吃可促进人体的新陈代谢 ， 且不易发胖 。
4、蘑菇的抗氧化能力很强 ， 魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能 ， 两者一起吃可以有效的延缓衰老并对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用 。

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