怎样炸超市卖的冻鸡柳好吃

超市卖的冻鸡柳,需要提前解冻,再下油锅煎炸才好吃 。
下面推荐脆香鸡柳的做法 。
1、材料:鸡柳肉200g,油适量,盐适量,老抽适量,料酒适量,鸡精适量,胡椒粉适量,粗地瓜粉适量 。
2、将一块新鲜鸡柳肉,顺着肉纹理切成条 。
3、准备腌制料 。将鸡精一勺,盐半勺,老抽2勺,料酒一勺,胡椒粉一勺,搅拌均匀,加入适量水,以没过鸡柳为准 。
4、将鸡柳放在腌制料里20分钟 。
5、将粗地瓜粉撒在盘子上,将每条鸡柳肉都均匀裹上地瓜粉 。
6、锅内油多点,烧至八成热 。
【怎样炸超市卖的冻鸡柳好吃】7、将鸡柳逐一下锅炸至焦黄,沥干油装盘即可 。

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