鸡胗的皮太硬怎么做好吃

白糖鸡胗皮
材料:鸡胗、白糖 。
做法:1、将新鲜的鸡胗清洗干净 , 沥干水分备用;
2、把鸡胗表皮上金黄色的薄膜整齐的撕下来 , 放入烤箱150度烤5分钟左右 , 烤到薄膜的分水蒸发 , 变成褐色 , 能轻易的捏碎;
3、把烤好的鸡胗皮放入碗里 , 用勺子压成很细的粉末 , 然后加入白糖搅拌均匀 。
功效:白糖鸡胗皮是消食健胃的佳品 , 对消化不良效果很好 , 而且纯天然、无毒无副作用 。

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