鸡蛋酱的做法:
将鸡蛋打入碗中,加入少许料酒,搅拌均匀 。将葱切碎 。准备好黄豆酱 。锅烧热加入适量油,加入打好的鸡蛋液 。翻炒成大块,加入葱花,花椒粉调味 。翻炒匀后加入适量的黄豆酱 。加入适量的水烧开收汁即可出锅 。
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