Q1：保质期从生产日期算吗
保质期从生产日期算，现行的强制性国家标准《预包装食品标签通则》对生产日期给出了明确的定义，食品成为最终产品的日期，所以保质期是从生产日期开始算的 。相对而言，生产日期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间 。
Q2：生产日期和保质期如何看？
保质期是指食品在标签标明的条件下保存，可以食用的最终曰期 。在此曰期之后，该食品不宜再食用 。例如，鲜牛奶或一些肉肠保质期仅3天，超过保质期就会滋生对人体有害的微生物 。实际上，即便在保质期内，食品的营养成分或保健成分也会有不同程度的降低 。所以，选择离生产曰期最近的食品是最安全的 。曰期一般在食品包装袋的下沿或上沿，有些是用钢印打上去的，有些是黑字印刷上去的 。
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Q3：为什么香烟没有生产日期和保质期 ？
当然有，但不好定 。香烟是一种很复杂的产品，其保质期因存贮环境不同而存在差异，环境干燥可以存贮两三年，而如果环境不好，连一年也无法存放 。同一品牌的香烟由于各地温度和湿度的差异，保质期也不一样，比如在高温高湿的地方，只经过一个夏天，香烟干丝醇化，吸足了水分，天一变，便很容易发霉；而在干燥寒冷地区，香烟保质期有好几年，在冰箱里甚至可以保存10年 。 烟盒和条上都没有生产日期，只在纸箱上有生产日期，这么一来，在销售环节，只有香烟经销商才可能知道香烟的生产日期 。一位湖南的烟草销售商告诉笔者，湖南气候湿润，他很注意看香烟的生产日期，因为存放时间久的香烟容易发干发霉，就不好卖了 。不过他并不赞成在烟盒上标注日期，因为这会给销售带来麻烦，消费者会选择最新出厂的香烟，那存烟就卖不出去了，这当然会增加整个烟草行业的成本 。 香烟并非没有生产日期，生产商、经营商和质量监督监测专业人士都能知道生产日期，惟独没有办法知道这一点的是消费者 。香烟企业生产的香烟何时入库、库存的环境如何以及积存了多久，有没有变质，对于这些问题，消费者不是专家，又没有知情的途径，买卖双方信息不公平 。 中国消费者协会有关人士认为，《消法》规定：“消费者享有知悉购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利 。”我国《产品质量法》和《食品卫生法》中明确规定，生产厂家必须在其产品上标明生产日期和有效期 。尽管香烟是一种特殊商品，但《产品质量法》不仅适用于一般的商品，同样也适用于香烟的生产及销售 。 《产品质量法》第15条明确规定，限期使用的产品应当标明生产日期和安全使用期 。众所周知，香烟显然不是一种长期存贮且保证不变质的产品，依照该条款规定，香烟生产企业应当承担产品质量的责任和义务，标明生产日期和保质期，而且放在产品包装的显著位置 。
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