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菏泽又名曹州,曹州牡丹甲天下 。郓城的水泊梁山,菏泽单县的羊肉汤,东明县的粉肚都是很有名的 。
Q2:六年级作文家乡的美食谁可以帮助我?
《我的家乡菜--鲁菜》我的家乡在山东,山东菜--鲁菜,是全国四大菜系之一 。鲁菜讲究调味纯正,内地以咸鲜为主,沿海以鲜咸为特色,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色 。十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇,善于以葱香调味 。烹制海鲜有独到之处 。鲁菜历史极其久远 。鲁菜的孕育期可追溯到春秋战国,《尚书·禹贡》中载有“青州贡盐”,说明至少在夏代,山东已经用盐调味;远在周朝的《诗经》中已有食用黄河的鲂鱼和鲤鱼的记载,而今糖醋黄河鲤鱼仍然是鲁菜中的佼佼者,可见其源远流长 。鲁菜在南北朝发展迅速 。经元、明、清三代,鲁菜被公认为一大流派 。下面我说说鲁菜的绝活 。鲁菜常用的烹调技法有30种以上,尤以爆、扒技法独特而专长 。。爆法讲究急火快炒;扒技法为鲁菜独创,原料腌渍粘粉,油煎黄两面,慢火尽收汁;扒法成品整齐成型,味浓质烂,汁紧稠浓 。经过长期的发展和演变,鲁菜系逐渐形成包括青岛在内,以福山帮为代表的胶东派,以及包括德州、泰安在内的济南派两个流派 。并有堪称“阳春白雪”的典雅华贵的曲阜孔府菜,还有星罗棋布的各种地方菜和风味小吃 。胶东菜擅长爆、炸、扒、熘、蒸;口味以鲜夺人,偏于清淡;选料则多为明虾、海螺、鲍鱼、蛎黄、海带等海鲜 。其中名菜有“扒原壳鲍鱼”,主料为长山列岛海珍鲍鱼,以鲁菜传统技法烹调,鲜美滑嫩,催人食欲 。其他名菜还有蟹黄鱼翅、芙蓉干贝、烧海参、烤大虾、炸蛎黄和清蒸加吉鱼等 。济南派则以汤著称,辅以爆、炒、烧、炸,菜肴以清、鲜、脆、嫩见长 。其中名肴有清汤什锦、奶汤蒲菜,清鲜淡雅,别具一格 。而里嫩外焦的糖醋黄河鲤鱼、脆嫩爽口的油爆双脆、素菜之珍的锅豆腐,则显示了济南派的火候功力 。清代光绪年间,济南九华林酒楼店主将猪大肠洗涮后,加香料开水煮至软酥取出,切成段后,加酱油、糖、香料等制成又香又肥的红烧大肠,闻名于市 。后来在制作上又有所改进,将洗净的大肠入开水煮熟后,入油锅炸,再加入调味和香料烹制,此菜味道更鲜美 。文人雅士根据其制作精细如道家“九炼金丹”一般,将其取名为“九转大肠” 。我将来一定要做个美食家,把我家乡的这些美食全部尝个够! 。
Q3:菏泽百度 百度菏泽 有分公司吗 百度菏泽总代理也可以!!!
有,我记得那次坐10路车见过,见过好几次呢,好像是百度菏泽营销菏泽分公司,一个大大的百度标志,你坐10路一定能看到
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Q4:《介绍美食》作文四百字?
饭是中国餐桌上必不可少的主食之一,炒饭便是一道普通但美味的美食了,而牛肉炒饭最受我的青睐 。来到店里,我毫不犹豫点了一份牛肉炒饭,然后迫不及待地站在那儿等 。今天来的很是时候,不一会儿就开始炒我的那份了 。只见厨师把胡萝卜牛肉切成丁状,把洋葱青菜切成丝状,再加了一些小配料,然后放上几滴油,把鸡蛋打进去炒熟,接着把牛肉粒炒一炒,再把这些配料全部放入铁板上炒,翻来翻去炒了一会儿,饭便上场了 。他把白米饭用铲子挤压再翻炒,反复几遍米饭就变得十分松软,上面沾满金灿灿的油 。这时,厨师加入少许酱油和佐料,再反复翻炒几遍,一盘香喷喷的牛肉炒饭就做好了 。我立刻上前去端,迅速走到桌子旁做了下来 。牛肉炒饭还真是色香味俱全 。瞧,一盘香喷喷的炒饭上桌后,热气立马伴着香味弥漫开来 。饱满的大米沾上酱油就像一粒粒黑珍珠,绿油油的青菜像条光滑的丝绸,嫩红的牛肉粒每一颗都非常显眼,而金黄的鸡蛋和橙色的胡萝卜丁宛如撒落其中的碎金,闪烁着金色的光芒 。看着这一盘五颜六色的牛肉炒饭,不禁让我垂涎三尺!我拿起勺子挖了满满一勺,一口吃到嘴里,细细品尝其中的味道 。鸡蛋的酥,米饭的软,牛肉的嫩,青菜的爽滑,胡萝卜的脆 。有种说不出的感觉,从舌尖到舌根,让我回味无穷 。牛肉炒饭,虽然很普通,但如今也成了一道经典美味,饭桌上必不可少的压轴菜 。
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