炸丸子一般是用面团里面加上肉末、香菜等作料，然后将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用 。丸子如果炸出来发软是是少加了淀粉的原因，淀粉加多点，丸子就会炸出来就不会发软 。
在炸丸子的时候，一定要将油温控制好，第一遍的时候，油温控制在七成热，这是往里边加入丸子，等到炸到金黄色的时候，将丸子捞出来 。接下来等到油温再高一些的时候，将炸好第一遍的丸子放到里面，在第二次炸完丸子之后，这时的丸子就变得非常的酥脆了，能够大大保证这种美食的口感 。
秒懂生活扩展阅读
- 为什么浏览器显示不出来图片
- 面粉能放进微波炉吗
- 果丹皮是怎么做出来的 果丹皮是哪里的特产
- PPT格式的能不能打印出来
- 吐司面包考出来表皮硬咋回事
- 没炸的油糕能放冰箱保鲜吗 没炸的油糕放在冰箱冷藏
- 炸过鱼的油还能用吗
- 蓝猫和什么猫配出来漂亮
- 花生和红枣一起炸汁可以吃吗
- 2022年空气炸锅哪个品牌质量比较好，5款好用又高性价比的空气炸锅推荐