芹菜怎么做好吃又简单芹菜怎么处理 _生活百科

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如何洗芹菜

芹菜怎么洗

芹菜怎么办好吃

西芹菜怎么做好吃又简单

芹菜如何炒好吃又简单

凉拌芹菜怎么做好吃又简单

Q1：如何洗芹菜
蔬菜嘛用淘米水是最好的，既能洗去残余农药也能节约用水，多好的选择啊

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Q2：芹菜怎么洗
教大家4步彻底清洗干净芹菜，让泥土、杂质和虫卵通通看不见。第1步：去掉芹菜根芹菜买回来后，不要着急去择掉枯黄、坏死的叶子，先把所有芹菜根部对齐码放好，然后用刀在根部上方的地方切一刀，一次去掉芹菜的根，这样可以去掉较多的泥土和杂质。第2步：择掉芹菜叶择掉芹菜的所有叶子，不过芹菜的叶子营养比较高，喜欢吃的人可以选择保留芹菜叶，但是那些枯黄、坏死的叶子不可食用，需要择掉，当然还有老叶子，因为老叶子吃起来的口感会发苦。第3步：芹菜切成大截把芹菜切成比较长的几大截，记住不是和平时切芹菜一样的长短，而是大截，这样比较容易清洗芹菜，如果切得比较短，反而容易让芹菜沾上更多脏东西，而且还会让芹菜营养流失。第4步：清水多次冲洗并浸泡先用清水把芹菜多次冲洗，然后放在洗菜盆中一根根捋一下，将上面残留的脏东西都去掉，然后放在亲水里浸泡5-10分钟，捞起来冲洗干净后沥干，然后既可以愉快地用芹菜做美食啦。

Q3：芹菜怎么办好吃
芹菜炒香干食材:豆腐干150克、芹菜75克、胡萝卜10克、盐6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克。做法:1.芹菜刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜切条。2.食材准备好了之后就可以起锅上火，然后稍微倒入一些清水烧沸后，倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉。3.将豆腐干用刀切成条状，和西芹条胡萝卜条放入盆中。4.再加入精盐、味精花椒油、十三香，调匀即可装盘上桌。芹菜炒蘑菇食材:蘑菇8朵、芹菜一把、黑木耳一些、胡萝卜半根、葵花子油适量、盐适量。做法:1.蘑菇切片，但是我喜欢有蘑菇的感觉就切成了块。2.芹菜去叶子，洗干净，将根茎切段。3.黑木耳要提前水发。4.胡萝卜切成薄片。5.锅烧热，下适量油，先炒胡萝卜片，因为一方面胡萝卜一定是需要过油，人体才能充分吸收胡萝卜素，另一方面，胡萝卜做煮容易烂。6.接下去可以将三样一起下锅同时翻炒。7.等所有菜都炒得差不多了，再一点盐，不需要放糖，是因为胡萝卜已经有甜味了。8.不需要加水，如果感觉太干，可以适量加一点点的清水，滚开后即可装盘。芹菜炒虾仁食材:芹菜茎100克、虾仁50克、花生油15毫升、姜2克、葱5克、大蒜5克、盐1克。做法:1.将芹菜洗净用菜刀拍扁。2.虾仁去除虾线，芹菜切段，大葱切小块，姜切丝，大蒜拍扁切小块待用。3.热锅放油，放入葱、姜、蒜和虾仁爆香。4.翻炒至虾仁变色。5.放入芹菜炒至断生，临出锅时放入少许盐炒匀即可。芹菜炒牛肉食材:黄牛肉、芹菜、尖椒、蒜、姜、生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油。做法：1.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉。2.先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉。3.如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中。4.芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间。5.锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉。6.当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅。7.锅里留一部分油，炒香配料。8.放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间) 。9.放入芹菜。10.中火热油，下牛肉片(主料)划散，至变色立即出锅。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油。芹菜炒腐竹食材:芹菜200克、腐竹50克、红椒半个、盐、油、香菇精。做法:1.腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈。2.芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分。3.热油锅，放芹菜爆炒至变色。4.加入腐竹爆炒2分钟。5.加入红椒圈，翻炒几下，放盐、放香菇精适量，翻炒均匀就可以啦。芹菜炒木耳食材:芹菜、木耳、油、盐。做法:1.芹菜洗净，摘叶后撕成约3－4cm的条，备用。2.木耳用冷水泡发，摘去根后撕成小块。3.热锅放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒几次后，放一点水再炒至熟。4.起锅前，依个人口味喜好，放盐装盘。芹菜炒肉丝食材:芹菜400克、猪绞肉100克、青蒜1颗、姜、蒜粒、泡红椒粒适量、生抽、料酒、糖、鸡精、生粉少许。做法：1.先将肉末用水.鸡精.料酒.生抽.生粉搅拌均匀腌15分钟入味。2.芹菜.青蒜洗净沥干水后切成小粒。3.锅放油三成热放入腌好的肉末滑炒散.加入姜.蒜.泡红椒粒炒出香味.放入芹菜.青蒜大火翻炒1分钟，加少许糖，鸡精，生抽调味出锅。

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