煮15至20分钟能炖熟，颜色会变成深绿色 。
芸豆炖排骨的做法：
食材：排骨、芸豆 。
步骤：1、葱姜蒜少许，锅里倒油，爆炒葱姜蒜，直至出味 。
2、放入一勺糖，一勺老抽，下入排骨炒，一直炒到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放入豆角 。
3、放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许，再小火炖10分钟，放入一些葱丝，再炖约二十分钟即可 。

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