鼠曲草的功效与作用及食用方法 鼠曲草的食用方法

鼠麴草,又叫水蚁草、鼠曲草等,植株嫩茎可以食用,口感爽滑,营养丰富,经常食用,有利身体健康 。野生的一般在春季2~4月采摘,其生长周期短,易老化,在植株开花前后采摘最好,有很多药用价值 。详情请百度

鼠曲草的功效与作用及食用方法 鼠曲草的食用方法

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这里主要介绍一种吃法:鼠麴草饼 。

【鼠曲草的功效与作用及食用方法 鼠曲草的食用方法】原料:鼠麴草、糯米粉、植物油、白糖(根据个人口味添加)
鼠曲草的功效与作用及食用方法 鼠曲草的食用方法

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1、将鼠麴草嫩茎采摘回来;
2、采摘回来后,将鼠麴草洗干净;
3、将鼠麴草用开水汆1~2分钟,捞出凉凉;
4、将捞水后的鼠麴草切碎后,加适量水与糯米粉混合均匀;
5、将锅中烧热,倒入植物油,将揉好的鼠麴草糯米粉做成饼放入,用小火煎;
6、将两面煎至金黄,饼内熟透,即美味鼠麴草饼就可食用了 。
各位客官,看了是不是流口水想吃了?趁现在天晴的时候,去田间地头采摘吧,美味佳肴等你品尝 。


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