1、准备材料：100g冬瓜、100g粉丝、适量油、适量盐、适量醋、适量鸡精、适量香菜、
2、冬瓜去皮，去瓤切成大片 。
3、香菜洗净切碎 。
4、热油爆几个花椒粒爆香，随后放进冬瓜翻炒 。
5、冬瓜炒半透明样加点盐调味，可以加水了 。
6、放进水，随后就放进粉丝，煮熟 。
7、粉丝熟后，加湿淀粉勾芡，再加少许醋 。
8、最后放香油，香菜，少许鸡精，就可以出锅了 。

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