黄花鱼和牛肉能一起吃 。
主料：黄鱼500克、牛肉50克、玉兰片15克、口蘑15克、香菜10克 。
调料：花生油100克、香油25克、料酒15克、醋25克、白砂糖5克、酱油50克、味精3克、大葱20克、姜20克、白皮大蒜15克、八角2克、花椒2克 。
做法:
1、将净鱼两面切刀 ， 肉切片 ， 玉兰片切片 ， 香菜切成段 。
2、将炒锅置火上 ， 放入花生油 ， 中火烧至六成热时 ， 放入黄鱼稍炸 ， 捞出控油 。
【牛肉和黄花鱼能一起吃吗】3、原炒锅置火上 ， 放入油烧热 ， 投入大料 ， 葱段 ， 姜片 ， 蒜片炒出香味 ， 加入料酒、米醋、白糖、口蘑、玉兰片、汤 ， 将黄鱼放入用微火煨炖 。
4、另锅置火上 ， 放入香油 ， 把肉片下入煸炒 ， 加入姜米 ， 蒜米炒透放入鱼锅内 ， 然后收锅上旺火收汤汁 ， 加味精 ， 将鱼出锅放入盘内 ， 撒上香菜段 ， 再炸热花椒油 ， 浇在鱼上即可 。

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