春分日 , 农民有吃汤圆、粘雀子嘴之俗 。此日 , 汤圆不但家家食用 , 而且要煮一些不用包心的汤圆 , 用细竹叉扦着放到田地里 , 引诱麻雀前来啄食 , 民间认为这样可以把麻雀的嘴粘住 , 就不会来破坏庄稼了 , 名曰粘雀子嘴 。
方法/步骤1希望用汤圆将麻雀的嘴粘住当然只是农民朋友的美好想象和愿望 , 不过这其中也说明了一个道理 , 那就是汤圆的黏性比较大 , 不易消化 , 不宜多食 。
2汤圆多以糯米为主原料和其他一些配料制成 , 糯米性温 , 味甘 , 所加配料亦往往是高糖分、高热量之物 , 在春寒季节少量食用有助于补充身体热能 , 补虚调血、升阳健脾 。
3糯米黏滞、难消化 , 多食容易导致食滞 。春分适量吃汤圆有补虚健脾功效
【春分适量吃汤圆有补虚健脾功效】
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