眉山市著名的传统美食有: 仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨 。东坡松花蛋 。东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏酒 。彭山的彭祖酒、甜皮鸭 。洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐 。青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑 。尤以东坡肘子、东坡鱼、 东坡松花蛋、芝麻糕扬名海内外 。
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