金不换炒花甲最正宗的做法

材料:花甲 , 葱 , 金不换辣酱 , 油 , 蒜头 , 双簧生抽 , 辣椒酱 。
1、蒜头拍扁去衣 , 剁成蓉 , 葱切成段 , 花甲洗净捞起沥干水 。
2、爆香蒜蓉和辣椒 , 将花甲和金不换辣酱倒下锅翻炒 。
3、最后放双簧生抽和葱段 。

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