材料主料：牛肉500g；辅料：鸡精适量、盐适量、咖喱粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、白砂糖适量、料酒适量、芝麻油适量、芝麻籽适量 。
微波炉版牛肉干做法：1、牛肉洗净，切成肉丁 。2、准备好各种配料 。3、将配料和牛肉倒在一起 。4、搅拌均匀 。5、搅拌均匀后，放入冰箱，腌制1个小时6从冰箱取出腌制好的牛肉，放入微波炉，中高火加热30分钟，10分钟拿出来翻一次，使其受热均匀 。7、加热好之后，放炒好的芝麻，和些许芝麻油 。8、放入微波炉，中高火，加热20分钟，每5分钟拿出来搅拌 。9、加热完毕装盘即可 。
小贴士：在微波炉里转的时候，一定要不时拿出来搅拌一下，一方面为了入味均匀，另一方面注意是否烧焦 。

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