【啤酒酒精度数指的是什么】啤酒酒精度数指的是啤酒中所含的酒精量的浓度 ， 不同于啤酒度数 。啤酒的度数指的是啤酒生产原料麦芽汁的浓度 ， 啤酒所含的酒精是由麦芽糖转化而来的 。以标着12度的啤酒来说 ， 即该啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造而成的 。啤酒的酒精度数是按质量体积百分比(M/V%)计算的 ， 像商标上标出的12度是指原麦汁浓度 ， 因此酒精度应该是4度左右 。
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