如何做糖醋鱼的汁料

材料:红醋500克,糖600克,葱、姜、蒜各25克,酱油250克,盐5克,湿淀粉50克,油125克,少量水 。
做法:
1、将醋、糖、酱油、盐湿淀粉调匀;
2、锅内放油烧热,下葱、姜、蒜爆锅;
3、倒入调好的汁,待锅开后放入湿淀粉,依情况加入适量水即可 。

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