主料:茄子2条、黄豆小半碗、葱、蒜 。
调料:油、干黄酱3汤匙、盐、糖、生抽、料酒、胡椒面 。
做法:
【干黄酱能炒菜吗】1、将黄豆煮至软烂;
2、葱、蒜切碎成末;
3、茄子拦腰对半切 , 再纵使向井字式切成佛手形备用;
4、锅放少许油和蒜末炒香后放入茄子煎成金黄色盛起;
5、用锅中剩下的油 , 加干黄酱、葱末、蒜末;
6、小火炒至干黄酱能出色出味;
7、加水、生抽、糖、胡椒面、料酒;
8、开大火 , 倒入黄豆 , 煮1至2分钟;
9、放入煎过的茄子 , 大火收至汁稠即可 。
秒懂生活扩展阅读
- 成都房价遇寒冬,现在还能不能入手?
- 什么电视软件能看最新的电视剧
- 龙虾怎么清理才能干净 龙虾为什么要清洗干净食用
- 红萝卜和青萝卜能一块儿吃吗
- 白凉粉和吉利丁片哪个更健康 白凉粉能代替吉利丁吗
- 金鱼能活多久 金鱼有多少品种
- 发泥可以带上高铁吗 什么东西不能带上高铁
- 新鲜的竹笋怎样保存才能放久 新鲜竹笋可放于冰箱冷藏区保存
- 衣服有静电怎么快速处理 衣服有静电能去除吗
- 粉蒸肉怎么做才能好吃 粉蒸肉的技巧