清热降暑
煮玉米时都会放少许的白糖 ， 而玉米在煮熟时也会煮出一下糖分 ， 味道甘甜 ， 再经过静置沉淀之后 ， 放进冰箱中进行冰镇 ， 当做夏季饮料食用 ， 十分美味 ， 还清热避暑 。
利尿消肿
玉米须对人有利尿作用 ， 可以增加氯化物排出量 ， 其利尿作用是肾外性的 ， 所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效 ， 可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征 。
健脾宜胃
玉米虽然是五谷杂粮 ， 在我国南方更为饲料 ， 但从中药的角度来说 ， 玉米性味甘、平 ， 归胃、膀胱经 ， 有健脾益胃、利水渗湿作用 。
促进凝血
煮玉米是都不会去掉玉米须 ， 玉米须是中药的一种 ， 能增加血中凝血酶元含量 ， 提高血小板数 ， 能加速血液凝固过程 ， 因此 ， 喝煮玉米水能促进外伤愈合 。

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