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食材
年糕、鸡蛋、青菜、火腿、豆芽、蒜
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做法
【老干妈炒年糕的做法 炒年糕的做法】1.年糕放水中煮2分钟捞出过一遍凉水备用,火腿切片 ， 鸡蛋入油锅煎定型取出 。
2.锅中放油加蒜瓣小火爆香 ， 炒火腿加豆芽和青椒 ， 放老干妈1勺翻炒均匀,放年糕鸡蛋 ， 两勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺陈醋 ， 适量白糖和盐 ， 最后加青菜翻炒均匀 。
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