宜多不宜少补救法 500克面粉放多少酵母,5克/注意比例1:100

大家在用面粉制作食物的时候,是会用到酵母的,使用它之后是可以发酵的,而且它本身也是富含营养,可以提高营养价值,还能帮助吸收的,但是大家可能会疑惑对于500克面粉放多少酵母最为合适,其实5克就足够了 。
500克面粉放5克酵母足够

宜多不宜少补救法 500克面粉放多少酵母,5克/注意比例1:100

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大家在用面粉制作食物的时候,会用到酵母粉的,但是大家可能不好掌握其比例,其实建议大家将酵母粉和面粉的比例控制在1:100的样子,也就是说500克面粉放5克的酵母是足够的,不过在不同的季节,大家可以适量调整的,寒冷的地区或者季节,可以适当多加,但是不要超过1:50的比例,以免有很浓的味道,做出来的食物可能也是没有那么好的 。
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对于干酵母来说,一般发酵粉的用量只能多不能少的,宜多不宜少,大家将酵母放在水里的时候,它可以产生气体,可以让面团有小孔,做出来的食物也是会更加的松软一些,如果酵母加多了的话,发酵越快一些,时间也会变短,会加速面团发酵速度,不过面团可能发黄 。
【宜多不宜少补救法 500克面粉放多少酵母,5克/注意比例1:100】
宜多不宜少补救法 500克面粉放多少酵母,5克/注意比例1:100

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同时也是要注意不小心发酵过头了的话,则是可能会出现乳酸,产生酸味,如果大家用来蒸馒头的话,蒸出来的馒头发的还是比较大的,口感绵软但是不够劲道,外形可能也会不好看的,如果大家发现面团变酸了的话,那么也是不排除这样的原因的,像是面团变质等原因也会酸的 。
补救方法要注意,如果大家不小心加多酵母粉的话,加入小苏打进行补救也是未尝不可的,可以让酸味消失的,也可以将面团的发酵时间缩短,以免它发酵过度就不好了,或者增加面粉的比例 。还是建议适量最好,以免有味道 。
500克面粉放多少酵母,一般是可以放5克酵母就足以了,大家用面粉制作好吃的食物的时候,是要注意比例,注意加入酵母的量,大家可以参考具体食物的做法 。
面粉可以做什么好吃的
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