生蚝作为一种营养价值非常高的食材 , 不仅在很多烧烤摊上都有其身影 , 很多人也是生蚝的忠实粉丝 。那么生蚝的做法蒸几分钟才熟呢?其实只用3分钟左右就可以食用了 。
生蚝蒸3分钟就可以食用了
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生蚝含有十分充足的微量元素 , 长期使用不仅有利于补脑 , 而且对增强记忆力有着很明显的功效 。同时生蚝中含有非常丰富的钙元素 , 对于骨质疏松的预防和治愈有着很明显的作用 。根据研究表明 , 生蚝的营养价值几乎覆盖全年龄 , 很多身体所需要的营养其都具备 , 而且味道鲜美 , 做法多样 。今天我们就来看看生蚝的做法 。
生蚝的家常做法
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1、首先备好生蚝和蒜末 。
2、生蚝是不用冷冻的 , 放在阴凉的地方就能够保存10来天 , 省去了冰冻后肉质不新鲜的问题和解冻的麻烦 。
3、生蚝要分为带壳蒸和不带壳蒸 , 这里推荐不带壳蒸 , 不仅时间更短 , 而且更加入味 ,
4、将生蚝外壳用牙刷刷干净 , 避免脏东西煮入生蚝中 。
5、热水下锅 , 可以最大程度的缩短蒸制时间 , 保持生蚝的肉质鲜嫩 。
6、等待5到7分钟左右捞出 , 放一边备用 。
7、将蒜捣碎后 , 起锅烧油 , 油烧热以后分次浇入蒜末中 , 一定要边浇边搅拌 。
8、热油全部倒入后放点耗油 , 生蚝的蘸水就制作完成了 。
【超好吃的生蚝家常做法 生蚝的做法蒸几分钟,蒸3分钟就熟了】9、或者是可以直接将粉丝和蒜蓉放在生蚝上上锅蒸也是可以的 , 不过要注意摆盘 , 不然很容易散开 。
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