原料：红豆腐猪血、白豆腐、葱姜蒜适量、酱油、食盐、糖、湿淀粉、香油 。
做法：
将红、白豆腐各切成小块待用 。将锅烧热 ， 放入适量植物油 。待油七成热时放入葱、姜、蒜煸炒片刻后投入酱油、食盐、糖 。再把红、白豆腐丁放入锅内 ， 待汤汁剩少许时调好口味 。以湿淀粉勾芡淋香油 ， 起锅装盘即可 。
【怎样炒红白豆腐】

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