湖南名酒都有什么?

1、酒鬼酒
自20世纪80年代上市以来,酒鬼酒以其独特的包装和独特的酒品质在市场上销售 。它是一种芬芳的白酒,色泽清澈,香气浓郁,入口香甜醇厚,口感和谐,回味悠长 。
巧妙地融合了“泸型之浓香”、“汾型之清香”、“茅型之酱香”,是中国白酒的杰作,是一种神奇的酿造 。
2、武陵酒
产于湖南省常德市武陵酒厂 。常德古称武陵、鼎州,酿酒历史源远流长 。早在先秦时代,人们有摆“春台席”置酒“与之合饮”风俗 。汉代始有“元月元日饮春酒,五月五日切菖蒲葅和雄黄泛酒饮之,九月九日饮菊花酒”习俗 。
清代民间酿制酒较为普遍,清末代皇帝之弟溥杰在品尝之后,有诗赞云:“千秋澄碧湘江水,巧酿香醪号武陵” 。1952年在旧酒坊基础上建成常德市酒厂,继承传统工艺,1971年试制投产53°、48°大曲酒,以古地名为酒名,1987年,武陵酒车间改为武陵酒厂 。
3、德山大曲酒
湖南省常德市德山大曲酒厂 。常德位于沅江之滨、德山之麓,风景优美,酒因而得名 。常德酿造曲酒的历史悠久,但世代相传的均为小作坊,产量少,销路有限,名声不大 。
1952年建常德市酒厂,在原有的曲酒生产基础上,广采博撷,采用了古井贡酒厂的制曲操作,吸取了泸州酒厂的酿造工艺,推广了五粮液酒厂的勾兑,仿照了杏花村酒厂的储存等等 。酿出了品质优美的大曲酒,一鸣惊人,成为湖南省名酒 。
【湖南名酒都有什么?】4、南洲大曲酒
湖南省南县南洲大曲酒厂 。南县古属岳州、鼎州,位于湘北的洞庭湖畔,素有“鱼米之乡”之称,酿酒历史悠久,据文献载:汉魏时期已有酒业 。清代酿有“米酒、烧酒” 。
1952年将小酒坊合并为南县建南酒厂,1961年更名为南县酒厂 。1962年到四川泸州大曲酒厂学习后投产此酒 。1980年将原曲酒车间析置为现酒厂 。
5、湘泉酒
湖南省吉首湘西湘泉酒总厂 。吉首古属辰州,地处武陵山区,是土家族、苗族聚居的山城,产有稻谷、玉米、红薯等谷物,又有武陵源的龙、凤、兽三眼古泉,水质甘洌,宜于酿酒,故当地酿酒历史悠久 。清代乾、嘉时期,兽堂卡酿成的“烧酒”,曾被苗族起义领袖吴八月用以犒劳义民 。
1956年建湘西土家族苗族自治州酒厂 。1976年在兽堂卡建成分厂,1978年继承传统工艺,恢复投产此酒 。1992年易为现厂名 。
参考资料来源:搜狗百科-湖南

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