1、准备油麦菜与花菜,将油菜花择洗干净后切成五厘米长的段,将花菜切成小朵,用清水洗净;
2、将葱、姜、红椒、青椒切丝备用;
3、锅中倒入少许油,将葱、姜丝倒入爆炒,然后放入花菜煸炒;
4、片刻后倒入油麦菜继续煸炒,炒的时间不能过长,断生即可;
5、接着烹入海鲜酱油、生抽调味;
6、再放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可 。
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