生吃蛇胆的好处：蛇胆 ， 是蛇体内贮存胆汗的胆囊 。所有的蛇胆都可入药 ， 特别是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆 ， 更是入药的宝贵原料 。性凉 ， 味苦微甘；具有祛风除湿清凉明目、解毒去痱的功效；可调补人的神经系统 ， 内分泌系统和免疫系统 ， 延缓机体衰老 。
生吃蛇胆的坏处：生吃蛇胆易引发中毒性疾病 ， 轻则恶心、呕吐、头晕 ， 重则危及生命 。这是因为蛇胆含有胆汁毒素、组织胺、胆盐及氰化物等物质 ， 进入人体胃肠道后 ， 其毒性成分被吸收并进入肝脏 ， 再由肾排出 。因此 ， 中毒患者以急性肾功能衰竭和肝损害的发生率

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