求炖鸡去油法满锅油真腻

这样做去油腻:
食材:鸡、红枣、枸杞、葱段、姜片、盐、香菇 。
将整鸡切块 , 清洗干净备用;香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;葱切段、姜切片备用;将鸡块放入冷水中煮沸 , 撇去浮沫儿;将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中 , 大火烧开 , 文火炖一个小时;油菜洗净放入锅中 , 煮沸 , 加适量盐 , 出锅前撒上香菜末儿即可 。

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