不会 ， 要封好冷藏 ， 一般甘油是不会很快变质的 ， 做微生物菌种保存时常用甘油做介质 。甘油 ， 1779年由斯柴尔首先发现 ， 1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul ， 希腊语为甘甜的意思 ， 因此命名为甘油 。第一次世界大战期间 ， 因其为制造火药的原料 ， 则产量大增 。丙三醇 ， 国家标准称为甘油 ， 无色、无臭、味甜 ， 外观呈澄明黏稠液态 ， 是一种有机物 ， 俗称甘油 。丙三醇 ， 能从空气中吸收潮气 ， 也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫 。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类 ， 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分 。
【甘油里没有防腐剂的话会不会变质】
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