孕妇贫血要吃什么补血


孕妇贫血要吃什么补血

文章插图
孕妇贫血要吃什么补血
孕期贫血是会影响到自己和胎儿健康的一种疾病,虽然常见但是危害很大,如果孕妈们在孕期出现贫血的问题,孕妇贫血要吃什么补血呢,一起看看下文!
银耳竹笙汤
材料:银耳、竹笙、莲子、枸杞、红枣、百合、冰糖 。
做法:把银耳、竹笙放入水中浸泡,(竹笙10-20分钟,银耳5-6小时)然后捞出洗净,分成小块 。将竹笙再放入滚水中氽烫 。把剩余所有材料分别洗净,放入电锅内锅中,加入白木耳、竹笙与纯净水,煮至沸腾 。
功效:银耳有开胃的功效哦,又能清肠滋阴对孕妈妈来说是非常不错的补品 。内含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸,有益气和血的作用 。莲子有益养心定神 。百合有润肺、补虚、养神的作用 。
黑豆鲫鱼汤
材料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量 。
做法:鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色 。将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用 。红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用 。水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分 。
【孕妇贫血要吃什么补血】功效:黑豆鲤鱼汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿 。
阿胶芝麻核桃羹
材料:250克阿胶、250克芝麻、150克核桃肉、50克桂圆肉、冰糖适量 。
做法:先将阿胶烊化,芝麻与核桃研成末,然后加入桂圆肉、冰糖,一起隔水蒸2个小时即可 。
功效:阿胶对于女性来说,不管怀孕与否,都是补血最佳良品,因为女性的身体机能不像男性一样强壮,长时间的劳累很容易造成贫血 。所以这款阿胶芝麻核桃羹,既能帮助女性补血,还能补充身体内却是的一些营养,让脸色变得更加红润 。
黄花瘦肉粥
材料:粳米100克,猪肉(瘦)100克,干黄花菜50克 。姜3克,盐2克 。
做法:将粳米淘洗干净,加水浸泡半小时 。猪瘦肉洗净,切片;干黄花菜用水泡透;姜去皮切丝 。将煮锅内放入泡好的粳米,连带泡米的水煮至七分熟 。放入肉片、黄花菜、姜丝,再用小火慢慢煮至粘稠,加盐调味即可 。
功效:黄花菜含铁量很高,每100克黄花菜含铁8 。10毫克,适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用 。
香酥鸽子
材料:净鸽子2只,生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量 。
做法:鸽子先用精盐、绍酒揉搓,再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香,上笼蒸烂,拣去香料、生姜、葱白 。锅上火放油烧热,投入鸽子炸至表皮酥脆,捞出,改刀装盘即成 。
功效:鸽肉味咸性平,入肝、肺、肾经,有滋阴益气、祛风解毒、补血养颜等功效,尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用 。
黑糯米粥
材料:大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克、红糖适量 。
做法:大枣洗净待用 。桂圆去皮洗净待用 。黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的"粥状,依口味加入适量红糖即可 。
功效:大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液 。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素 。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾 。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气 。此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的补血佳品 。
萝卜炖牛腩
材料:牛腩300克,红萝卜25克,姜片、葱段适量 。豆瓣酱10克,番茄酱10克,料酒15克,糖10克 。
做法:红萝卜去皮洗净,切成块 。牛腩洗净,切厚片,放入开水中煮5分钟后取出,用清水冲去血沫后,再放入开水中煮10分钟,捞出牛肉备用,牛肉汤留用 。油锅烧热,下姜片、葱段煸炒出香味,再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等,然后加入牛腩爆炒片刻,烹入料酒,倒入牛腩汤用大火烧开,水开后再改慢火煮30分钟 。牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可 。
功效:牛肉含铁元素十分丰富,铁是造血必需的矿物质,铁摄入不足,是缺铁性贫血的主要因素 。萝卜炖牛腩是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱 。红萝卜除含有大量维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质 。

秒懂生活扩展阅读