【是猪肉好还是鸡肉好】两种肉都有其营养价值，个人可以根据其肉质特性选择适合自己的 。
鸡肉：鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖 。中医认为，鸡肉味甘，性微温 。能温中补脾，益气养血，补肾益精 。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 。
猪肉：其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。宜食:一般人都可食用，成人每天80到100克，儿童每天50克即可 。其适宜阴虚、头晕、贫血、大便秘结、营养不良之人，燥咳无痰的老人，产后乳汁缺乏的妇女及青少年、儿童食用 。

秒懂生活扩展阅读

• 八宝粥喝多了有什么好处和坏处
• 思念牵挂人的句子
• 关于理想的名言警句
• 山药怎么煮好吃
• 电动车下坡捏哪个刹车
• 欧亚大陆最广的气候类型是什么
• 形容晚春的成语
• 任正非娶了80后苏薇，长相温婉气质动人，曾是得力秘书
• 凡心若尘是什么意思
• 甄姬是谁的夫人？曹丕，为何要赐死甄宓？