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什么是毛蛋

毛鸡蛋又叫什么名，它是怎么来的，吃它有什

毛蛋是什么样的?

毛鸡蛋是什么毛鸡蛋为什么成为禁食毛鸡蛋的危害有

有吃过毛蛋的吗？什么味道？

毛鸡蛋是什么？有营养吗

Q1：什么是毛蛋

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鸡蛋我们常吃，但说起毛蛋，很多人可能就一头雾水了，什么是毛蛋呢？毛蛋指的一般就是毛鸡蛋，毛鸡蛋有两种。一种是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。一种是活胎毛蛋，即在鸡孵化时有意中止孵化，形成活胎毛蛋。由于活胎毛蛋口味鲜美，加上半蛋半鸡营养独特，也算是一道不错的美食。别看这毛鸡蛋听起来惊悚，但对于喜欢吃的人来说，是一道不可多得的美食，但是由于毛鸡蛋里激素的含量较高，所以，不宜常食或多食。

Q2：毛鸡蛋又叫什么名，它是怎么来的，吃它有什
毛鸡蛋就是死胚蛋，在我们小孩的眼中，毛鸡蛋也叫悲蛋、恶蛋、魔鬼蛋等，因为听说那些没有孵出的小鸡在鸡蛋里到了天堂之后，能保护所有农场动物，所以听说吃了毛鸡蛋的人有厄运，就是生病、火灾等家里不好的事情发生

Q3：毛蛋是什么样的?
毛鸡蛋有两种。一种是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。一种是活胎毛蛋，即在鸡孵化时有意中止孵化，形成活胎毛蛋，又称为活珠子。毛蛋即“死胎蛋” ，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地方（至少辽宁的很多城市）作为滋补品食用（常是烧烤）。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份,在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。据卫生部门化验发现，毛蛋中除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，还有寄生虫、寄生虫卵等。满意请采纳

Q4：毛鸡蛋是什么毛鸡蛋为什么成为禁食毛鸡蛋的危害有
目前，虽然毛鸡蛋的成分还没被论证，但有部分专家指出，毛鸡蛋里激素的含量较高。因此，专家建议，尽量不吃，或者少吃毛鸡蛋，尤其是儿童、青少年，因为他们正在长身体，如果经常吃毛鸡蛋，有可能会影响到青少年身体发育。毛鸡蛋一定要吃那种加热熟透了，且没有污染的，否则，会引起消化道疾病，比如腹泻，恶心、呕吐等。毛鸡蛋则是一枚失败的受精蛋，即便是“失败”也是两个层面的失败。一种毛鸡蛋是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。清谢金圃的《食味杂咏》就有说到：“鸭卵未孵而殒，已有雏鸭在中……名之曰喜蛋” 。这个“喜蛋”就是我们今称的“毛鸡蛋”“旺鸡蛋” ，古人通常煮而食之。

Q5：有吃过毛蛋的吗？什么味道？
毛蛋，其实都是没能正常孵化出小鸡而被淘汰的“废蛋” 。这种蛋之所以未能正常孵化，往往是由于受沙门氏菌和寄生虫的污染，或温度、湿度的影响，致使发育中的胚胎停止生长而死亡的。那营养如何呢？在孵化过程中，鸡蛋自身所含的蛋白质、糖类、无机盐、脂肪和维生素等营养成分都已经被胚胎发育消耗殆尽，营养远不如鲜蛋。更应该指出的是，一旦胚胎死亡的时间较久，蛋白质被分解，就会产生硫化氢、胺类等有毒物质，同时还会被大肠杆菌、葡萄球菌、变形杆菌甚至伤寒杆菌污染。尤其是食用这种根本无法确定死因和没有经过检疫的毛蛋，还会引起中毒或多种疾病。

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