八宝粥怎么煮得粘稠

八宝粥想要煮粘稠,可以进行以下几个操作:
1、在煮粥时多一些糯米,或者加一些白糖;
2、在煮粥时可以放碱,但不要超过一小汤匙的用量;
3、加热过程中加少量水,另外水量高过食材的2至3厘米即可;
4、煮粥时煮30分钟即可,火不要太大,用小火慢慢煮;
5、不能用热开水泡原材料,在准备下锅前用凉水泡半个小时即可;
6、出锅后可以根据自己的口味调整糖的用量 。

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