主料：鸡肉 。
辅料：枣25克 ， 枸杞25克 ， 大葱4克 ， 姜4克 ， 料酒2克 ， 盐4克 。
做法：
1、把鸡切成块 ， 泡好红枣和枸杞 ， 切好葱段 ， 姜片 。
2、锅加水 ， 水温后焯肉 ， 五分钟后捞出 ， 用冷水过一下 ， 这样可以避免还有血水 。
3、然后把肉块、红枣、枸杞放入锅中 ， 再放入葱姜蒜、大料、肉寇 ， 桂皮 。
4、盖盖开始炖 ， 炖差不多一个半小时 ， 放盐,料酒

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