去掉苹果的根蒂 。用水冲洗一下，浸湿表面，用盐水清洗可以起到杀菌的作用 。在蒸锅中加入适量水，放上篦子 。将苹果放在篦子上，盖盖大火蒸5-8分钟 。取出，稍冷却后，即可食用 。可根据个人口味放入适量冰糖 。
苹果加热吃的好处：1、营养作用发挥得更好：苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善 。
2、减少胃肠道刺激：苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅 。
3、治腹泻：苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化 。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出 。

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