布丁和果冻的区别 _生活百科

【布丁和果冻的区别】布丁和果冻的区别：
1、布丁的主要原料是鸡蛋与奶黄。
2、果冻的原料主要是明胶与果汁。
3、果冻是一种西方甜食，呈半固体状。
4、布丁是浆状的材料凝固成固体状的食品。
5、果冻外观晶莹剔透，口感顺滑。
6、布丁的胶冻原料是玉米淀粉冷却后成结冻状态，切割后呈挺立的块状。